God dag vänner! I dag har jag improviserat en liten lunch som jag tänkte visa er, som känns ganska jättenyttig och ser sjukt ansträngd ut trots att det faktiskt gick på mindre än en kvart (man gillar ju när det ser ut som om man ansträngt sig fast man egentligen knappt gjort det mmmm så najs). Har blivit lite mycket mat på sista tiden, kanske borde skaffa en ny bild där jag har kockhatt på mig och håller i en slev.
Du kommer att behöva:
En zucchini, alternativt en stor avlång potatis.
Diverse grönsaker (som helst ska vara goda varma, typ inte gurka)
Ost
Bacon
Börja med att skära upp en bit zucchini.
Skär sedan upp den i smala skivor, men skär inte igenom hela vägen! Gör så pass stora mellanrum att du kan stoppa saker mellan
Skär upp vad du vill ha i springorna. Jag valde chiliost, paprika och bacon.
Fyll den med all your delicious stuff
Dränk hela partajet i olja och krydda med diverse spännande kryddor (typ salt och rosmarin mmmmm)
Lägg in i ugnen på 225° och vänta i ca 15-20 min. Och voila! Detta var faktiskt ovanligt gott för att vara lagat av mig. Demi+matlagning=slutar-oftast-i-att-någon-kommer-hem-och-tror-att-huset-brunnit-ner.
