Försöker numera äta så vegetariskt som jag bara kan, och denna sallad har verkligen underlättat det för mig (inte för att det har varit svårt, har gått en hel vecka nu sedan jag åt kött och märker inte ens av skillnad varken i vardagen eller i hur jag mår).
Allt jag gjorde var att steka på lite kål i olivolja på hög värme, koka ägg i 7 minuter och sen slänga ner lite spenat och avokado och VOILA. Chiliflingor och salt and ur ready to go. Så himla himla gott! Kan på riktigt ha varit den godaste salladen jag ätit.
